La emblem谩tica esquina del barrio de Caballito perdi贸 otro de sus bares
m谩s hist贸ricos. Plaza del Carmen a煤n manten铆a la esperanza de no cerrar sus
puertas pese a la alta inflaci贸n, pero a principio de este a帽o retiraron todo el
mobiliario y quitaron el ic贸nico cartel con su nombre
Fundado hace 30 a帽os, Plaza del Carmen fue uno de los restaurantes m谩s
emblem谩ticos de Buenos Aires y referente de la gastronom铆a porte帽a. Supo
desafiar los vaivenes de la econom铆a argentina abriendo sus puertas en plena
crisis del menemismo, pero con el Gobierno de Javier Milei logr贸 romperse esa
ilusi贸n de a煤n mantener abiertas sus puertas.
Ahora, todo es inc贸gnita sobre qu茅 establecimiento ocupar谩 esa triste y a la
vez cl谩sica esquina. Recientemente Prenoticia hizo una recorrida por el
lugar, en la avenida Rivadavia y avenida La Plata, para confirmar la triste
noticia de que Plaza del Carmen ya no regresar谩.
A pesar de las expectativas, como ocurri贸 con otros emblem谩ticos restaurantes
porte帽os como el ejemplo de La Giralda, ac谩 no hubo resurrecci贸n: hoy en d铆a,
ni siquiera queda su estructura. Hasta principio de a帽o, el restaurante
permanec铆a cerrado pero intacto por dentro: las mesas apiladas, las sillas
boca abajo, la barra hist贸rica donde se serv铆a... Todo estaba en su lugar. Sin
embargo, como en el poema de Idea Vilari帽o, ahora ya no lo est谩.
Con este cierre, la lista de bares notables de Buenos Aires que lleg贸 a contar
con m谩s de 100 establecimientos tradicionales, pierde a otro de sus nombres
hist贸ricos, sum谩ndose as铆 a Plaza del Carmen.
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