Las frutillas o fresas son frutas que contienen parásitos como la salmonella,
E. Coli, hepatitis A y otros derivados, por lo que requieren un importante
lavado previo a su consumo
¿Cómo lavar correctamente las frutillas? (Fotografía: Prenoticia.com,
archivo)
Es fundamental lavar las frutillas de la siguiente manera:
1) Lavarse las manos con agua y jabón o desinfectarse previamente.
2) Desinfectar el recipiente a utilizar (contenedor de plástico)
3) Primer lavado: con abundante agua fría para sacar la tierra
4) Cortar las hojas y tallo con un cuchillo limpio
5) Segundo lavado: Poner en un recipiente limpio un litro de agua y 3
gotas de lavandina, y esperar 10 minutos.
Otra opción para lavar sin lavandina: poner en un recipiente limpio medio
litro de agua (500ml) y un vaso (200ml de vinagre de alcohol) y esperar 10
minutos.
Finalmente escurrir las frutillas y lavar con agua limpia o purificada y
ya están listas para consumirlas sin ningún peligro.
