Empresarios y especialistas del sector anunciaron una caída de al menos 10% de la carne con respecto a su competidor, el pollo.
POR PRIMERA VEZ EN ARGENTINA EL CONSUMO DE POLLO SUPERÓ AL DE LA CARNE. FOTO: MAURICIO ACOSTA.
Especialistas en el sector aseguran que el promedio de consumo a comparación del año anterior, cuyo consumo se gestionó en 64,5 kilos por habitante (48 de pollo y 16,5 de cerdo) desplazó al de la carne vacuna que solo fue gestionado en 54,8 y 55 kilos de consumo por habitante.
Este año, el pollo y el cerdo manifestaron un crecimiento en el consumo por habitante de 64,5 kilos por habitante (48 de pollo y 16,5 de cerdo) promediándose un 45 kilos de pollo más 15 kilos de cerdo, mientras que la carne vacuna quedó en un nivel de 60 kilos.
Con información del Ministerio de hacienda y finanza
POR PRIMERA VEZ EN ARGENTINA EL CONSUMO DE POLLO SUPERÓ AL DE LA CARNE. FOTO: MAURICIO ACOSTA.
Especialistas en el sector aseguran que el promedio de consumo a comparación del año anterior, cuyo consumo se gestionó en 64,5 kilos por habitante (48 de pollo y 16,5 de cerdo) desplazó al de la carne vacuna que solo fue gestionado en 54,8 y 55 kilos de consumo por habitante.
Este año, el pollo y el cerdo manifestaron un crecimiento en el consumo por habitante de 64,5 kilos por habitante (48 de pollo y 16,5 de cerdo) promediándose un 45 kilos de pollo más 15 kilos de cerdo, mientras que la carne vacuna quedó en un nivel de 60 kilos.
Con información del Ministerio de hacienda y finanza